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Peixes: o mar em alta gastronomia
Cerca de 230 mil toneladas de gordura trans deixaram de ir para as prateleiras em produtos industrializados no Brasil no ano passado, segundo estudo divulgado pela Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia).
Os dados foram apresentados pela...
Grande aliada da alimentação saudável e da dieta balanceada, cada uma surpreende com seu poder em relação ao corpo e a saúde. Trigo, milho, mandioca, centeio, aveia e linhaça, a lista dos tipos de farinhas é extensa e...
Saiba quais são os alimentos que são aliados no cuidado com a estética e como eles agem no seu organismo:
Aveia: rica em silício, responsável por reorganizar as fibras de sustentação da pele. Regula o metabolismo de vários tecidos, principalmente...
Celulite, estrias, pele ressecada ou oleosa demais e ainda – flácida! Cabelos fracos e sem brilho... unhas quebradiças. Sem contar as espinhas, as linhas de expressão... Eca! Para acabar com tudo isso só um tratamento estético. E que...
De acordo com um levantamento do IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 40% da população brasileira está fora do peso. Infelizmente não existe milagre e nem mágica para emagrecer e um dos fatores mais importante nesta...
Sabemos que as verduras são parte de uma comida saudável e balanceada. No entanto, é difícil saber como incluí-las em nossa alimentação cotidiana e fazer com que as crianças parem de pensar que as verduras não são saborosas....
Você já deve ter visto diferentes tipos de gordura. Por exemplo, a gordura de carne bovina em temperatura ambiente é mais rígida do que a gordura vegetal. Sabendo que nosso cérebro é formado em maior parte por gordura,...
O Dia das Crianças, comemorado em 12 de outubro, é sinônimo de festa com muitos doces, balas, salgadinhos, refrigerantes e também deve ser de muitas brincadeiras. De acordo com a endocrinologista pediátrica do Hospital Nossa Senhora das Graças,...
Os triglicérides são os principais tipos de gordura transportada pelo organismo e são usados como fonte de energia. Provém de alimentos ou podem ser fabricados no organismo. Os níveis normais de triglicérides no sangue variam de acordo com a idade...
Apreciados desde a Idade Antiga pelo elevado valor nutritivo e potencial medicinal, os cogumelos são considerados, também, especiarias nobres na culinária. O sabor único e diferenciado garante um toque especial na preparação de diversos tipos de pratos, além de...
O tempo passa e, com o avanço da idade, é natural que o sistema imunológico se torne mais fraco, o que faz com que o organismo fique menos resistente a doenças e infecções. Cada fase...