O que Cleo Pires, Dani Suzuki, Letícia Spiller e Flávia Alessandra têm em comum? Além de serem belas, famosas e magras as três incluíram na dieta um suco considerado ‘milagroso’. Ainda em jejum, bebem um copo da bebida feita com maçã, folhas verdes, legumes e brotos de alfafa ou variações semelhantes.

O suco já virou moda entre as globais e é super fácil de fazer. Alguns itens podem variar de acordo com o gosto do freguês ou com as opções que você tem na geladeira e na fruteira.

Na lista dos benefícios apontados estão: desincha, desintoxica, facilita a digestão, estimula o intestino, acelera o bronzeado, aumenta a disposição e engana a fome. Além disso, pode substituir café da manhã, num período de dietas, fazendo você emagrecer até 2 quilos.

Na hora do preparo, prefira ingredientes frescos e, se possível, orgânicos – especialmente no caso das frutas e dos legumes que devem ser consumidos com casca, pois nessa parte concentram as fibras, as vitaminas e os minerais

Uma dica é, ao invés de misturar muitos itens de uma só vez, variá-los a cada dia. Isso evita que o suco fique muito calórico, pesado e que você enjoe do gosto. Veja como prepará-lo:

• Até duas folhas: as verde-escuras (couve, espinafre, rúcula) são as mais indicadas, pois são ricas em antioxidantes, que afastam os radicais livres. Também possuem ácido fólico (importante para o sistema nervoso) e, em alguns casos, cálcio (bom para os ossos), magnésio (indispensável para as reações orgânicas) e ferro (diminui o risco de anemia). Para um sabor mais refrescante, coloque ainda hortelã ou capim-cidreira.

• Até dois legumes: o pepino é uma ótima opção, pois tem 95% de água, ou seja, é diurético e dá volume à bebida. A casca é fonte de fibras, potássio e outras substâncias aliadas da pele, cabelo e unhas. Outras opções: aipo (diurético) e abóbora (antioxidante).

• Até três frutas: a maçã é excelente, por ser adocicada, substitui o açúcar ou adoçante no suco. Ainda tem pectina – fibra que, entre vários benefícios, varre as toxinas. Melão e abacaxi são diuréticos e oferecem vitaminas A, C e as do complexo B (importantes para o sistema imune e o metabolismo). Por ter bromelina – mistura de enzimas que desdobram as proteínas –, o abacaxi tem outra vantagem: facilita a digestão. As frutas amarelas (pêssego, melão-cantalupo) e as vermelhas (amora, morango, cereja) são ricas em antioxidantes aliados da pele. Já a laranja, é fonte de vitamina C. Aposte também nas frutas secas, como damasco e ameixa, que são ótimas em fibras.

• Até duas raízes: a cenoura e a beterraba têm fibras, betacaroteno e vitaminas C e E – excelentes antioxidantes. O inhame se destaca pelo poder anti-inflamatório, o que ameniza a celulite e reduz o acúmulo de gordurinhas. A batata-doce fornece potássio e fibras, importantes para equilibrar os níveis de açúcar no sangue. O gengibre, que também é digestivo e acelera o metabolismo, dá um sabor ardidinho.

• Um broto ou semente germinada: as poucas opções encontradas nos supermercados são os brotos de alfafa e feijão (moyashi). Mas você também pode colocar sementes de linhaça, girassol e gergelim ou grãos de soja para germinar em casa. A germinação desperta as enzimas adormecidas, que eliminam os resíduos e as toxinas acumuladas no organismo, além de facilitar a digestão. As vitaminas e os minerais também ficam mais fáceis de serem absorvidas.