Para estes dias frios, nossa dica de alimentação saudável é a sopa.

Ela é ótima para quem deseja emagrecer porque a maior quantidade de água traz uma sensação de saciedade, além de contribuir para a digestão.

Para esta finalidade, prefira receitas que não contenham muitas carnes, massas, óleo no preparo, temperos artificiais e queijo.

Isso não quer dizer que precisa ficar sem sabor, para deixá-la mais nutritiva, vale bater no liquidificador ou acrescentar alguns vegetais batidos ao caldo.

Prefira, ainda, os ingredientes que estejam na safra e de preferência orgânicos. Durante a preparação nunca jogue a água do cozimento fora, pois o caldo é rico em nutrientes.

Outra dica light é evitar o pão como acompanhamento, e caso queira consumi-lo utilize o pão integral. Ervas aromáticas darão o toque especial e adicionam mais sabor.

A sopa pode ser ainda a entrada da refeição principal, como se fosse a salada, já que nestes dias frios, muitos acabam dispensando-a. Mas deve conter uma boa quantidade de legumes e verduras para ser uma boa substituta.