A ressaca faz parte da vida de muitas pessoas, principalmente neste período de férias, de samba e Carnaval. Mas, ingerir bebidas alcoólicas de estômago vazio é amargar uma boa ressaca no dia seguinte, alertam os especialistas.

O álcool deve ser consumido com o acompanhamento de muita água ou sucos e após uma boa refeição para que no dia seguinte os indesejáveis sintomas como dor de cabeça ou enxaqueca , enjôo e mal-estar não surjam atrapalhando a sua rotina. Segundo os médicos, ao consumir uma bebida alcoólica, esta segue uma caminho no organismo mais agressivo se não encontrar nenhum tipo de alimento, por isso desde os tempos medievais o ser humano sabiamente consome vinho durante as refeições.

No organismo, a bebida ao ser  ingerida, desce pelo esôfago, cai no estômago e começa a ser digerida, entretanto a maior parte do álcool consumido chega ao duodeno intacto e será absorvido passando pela corrente sanguínea. Da corrente sanguínea que circula pelo corpo humano chega ao fígado onde será metabolizado, mas quando há excesso, as células do fígado (os hepatócitos) não dão conta do processo, o etanol volta a circular pela corrente sanguínea e retorna ao fígado para ser metabolizado novamente. Somente as moléculas “quebradas” são eliminadas pela respiração, pelo suor e pela urina.

Independente da quantidade consumida, pode variar de pessoa para pessoa, a ressaca é uma resposta do organismo ao consumo excessivo de álcool, ou seja, pelo uso inadequado da substância.

O psiquiatra Arthur Guerra de Andrade, do Grupo de Álcool e Drogas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP), afirma que o segredo para não ter ressaca é beber o mínimo possível, manter uma boa hidratação, alternando a bebida alcoólica com água, sucos de frutas e água de coco e não começar a beber com o estômago totalmente vazio.