Quem não gosta de peixe, bom sujeito não é; é ruim da cabeça ou doente do pé. De acordo com 12.520 artigos científicos falando sobre as propriedades do ômega 3 (presente em espécies como sardinha, salmão, anchova, cavalinha e truta), o ácido graxo além de manter o cérebro saudável é bom também para o coração, previne doenças como cânceres, demência, é bom para a retina, o humor e a concentração; é antidepressivo e ajuda na recuperação de derrames; é ótimo em casos de artrite e doença de Chrohn (que ataca o intestino). O nutriente é tão fantástico que um grupo de médicos estrangeiros liderados por Carol Locke e William Butler, ambos de Harvard, criaram o “Dia da conscientização do consumo de ômega 3“, dia 3 de março.

Mas para aproveitar ao máximo os benefícios do ômega 3 é preciso ter peixe à mesa de duas a três vezes na semana. Pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) observaram que o nutriente regenerou neurônios, e pode ser útil contra epilepsias. Há evidências, segundo os cientistas, de que esses ácido graxo poliinsaturado faz bem a pessoas que sofrem de mal de Alzheimer, depressão e até mesmo esquizofrenia. Especialistas de Neurologia Experimental da Unifesp, comprovaram que a dieta rica em ômega 3 produz novos neurônios. Isso foi confirmado em pesquisa com ratos epilépticos – doença neurológica mais comum, que afeta 50 milhões de pessoas no mundo, a maioria em países em desenvolvimento.

Nessa experiência, o ômega 3 elevou a produção de proteínas que inibem a epilepsia, e mostrou ação antiinflamatória. para saberse os efeitos na plasticidade do cérebro são acompanhados de ganhos funcionais, os pesquisadores da Unifesp e da USP de Ribeirão Preto iniciaram experiência com 50 crianças que não respondem ao tratamento comum. Elas vão receber 2g de ômega 3 ao dia, por seis meses. os cientistas dizem que mais de 20% do cérebro humano é de substãncias gordurosas e a sua saúde depende não só da quantidade de gordura que ingerimos, mas principalmente do tipo. O ômega 3 é essencial para a membrana dos neurônios, local onde os impulsos nervosos fluem. No caso dos epilépticos o nutriente não substitui os medicamentos. Ele é, apenas, coadjuvante.

E quem não gosta de peixe? O que fazer para se beneficiar do ômega 3 já que não sintetizamos esse ácido? Os cientistas aconselham comer semente de linhaça ou seu óleo. O atum, apesar de ser boa fonte de ômega 3, é contaminado com mercúrio. Quanto maior o peixe, pior o índice. No caso de suplementos, é importante checar a procedência e a qualidade.