Tem sido notícia nos últimos meses: estudo após estudo comprova que a vitamina D tem um papel importante na prevenção de quase tudo, de esclerose múltipla e alguns tipos de cânceres às doenças cardiovasculares. Além disso, é conhecido o seu papel em ajudar na saúde dos ossos, pois a vitamina D auxilia o corpo a absorver o cálcio consumido no dia-a-dia.

Entretanto, com a vantagens desta vitamina surge uma controvérsia: nosso corpo é capaz de produzir vitamina D quando estamos expostos à luz solar, especificamente os raios UVB. Assim, quando utilizamos, diariamente, um protetor solar que filtra esses raios, a produção de vitamina D é cortada. Uma pesquisa recente publicada no New England Journal of Medicine mostrou que a maioria das pessoas são deficientes neste vitamina.

De acordo com os pesquisadores, o protetor solar deixa passar um pouco a exposição ao Sol, pois mesmo os melhores produtos utilizados de maneira adequada, não conseguem filtrar 100% dos raios UV. Alguns estudiosos concordam que essa pequena exposição é suficiente para o organismo produzir a vitamina D necessária, porém, outros acreditam que essa quantidade é insuficiente. A recomendação tradicional é de 200 a 600 unidades internacionais (U.I.) de vitamina D por dia. No entanto, novas pesquisas sugerem que esse valor não é adequado.

Embora a vitamina D seja encontrada em alimentos como peixes, ovos e laticínios, é quase impossível que oferecem toda a quantidade necessária desta vitamina. A recomendação mais inteligente, afirmam os pesquisadores, é o uso diário do protetor solar e o consumo de suplementos de vitamina D.

NUTRIENTES NECESSÁRIOS PARA O CORPO

Confira quais são os nutrientes necessários para a saúde do seu corpo e as recomendações diárias de cada um:

• Cálcio

Recomendação: 1,000 miligramas por dia

Benefício: Saúde do osso

Onde encontrar: Produtos lácteos, peixes e folhas escuras.

• Fibra

Recomendação: 25 gramas por dia

Benefício: Protege contra doença cardíaca e previne a diabetes

Onde encontrar: Frutas, legumes, verduras, nozes, sementes e grãos.

• Magnésio

Recomendação: 320 miligramas por dia

Benefício: Ajuda a manter a massa muscular, função neural e desenvolvimento dos ossos

Onde encontrar: Nozes, sementes e peixes.

• Potássio

Recomendação: 4,700 miligramas por dia

Benefício: Ajuda a manter a pressão arterial saudável, reduz os efeitos do sal, diminui os riscos de cálculo renal e auxilia no combate à perda óssea

Onde encontrar: Batata, tomate, feijão branco, iogurte, soja e banana.

• Vitamina A

Recomendação: 2,310 unidades internacionais (U.I.) por dia

Benefício: Importante para a visão, produção de glóbulos vermelhos, desenvolvimento embrionário e função imune

Onde encontrar: Carne de órgãos, legumes alaranjados e verdes, e folhas.

• Vitamina C

Recomendação: 75 miligramas por dia

Benefício: Atua como antioxidante no combate à doenças e ajuda a manter o sistema imunológico saudável

Onde encontrar: Frutas, vegetais, pimentão vermelho e verde, kiwi e goiaba.

• Vitamina E

Recomendação: 15 miligramas por dia

Benefício: Atua como antioxidante no combate à doenças e ajuda a saúde dos olhos

Onde encontrar: Cereais, óleos, manteiga de amendoim e amêndoas.