Quando se pensa em uma pessoa com diabetes, já se imagina que ela deve seguir uma dieta rígida e precisa ‘quase’ passar fome. Mas isso não é verdade, ela pode ser bem gostosa.

Atualmente já existem no mercado diversos produtos específicos, os diets, para quem sofre da doença. Afinal, alguém com diabetes tipo I, se estiver  magro demais, precisa ingerir calorias suplementares.

Além disso, novas descobertas científicas mudaram a alimentação prescrita pelos médicos. As dietas extremamente restritivas em açúcar, que eram tão comuns antigamente, hoje não têm mais espaço.

Por exemplo, é permitido comer alguns carboidratos complexos como o amido da batata, do arroz e do feijão. Aliás, eles são muito bem-vindos. Porém, algumas restrições permanecem como de glicose e de sacarose, açúcares que são rapidamente absorvidos pelo organismo.

Já no caso do diabético tipo II, como qualquer outra pessoa com sobrepeso, é necessário emagrecer. Sendo assim, o médico prescreverá uma dieta igual à indicada ao não diabético, pois ambos devem evitar não só açúcares, como a glicose e a sacarose, mas também gorduras, as maiores responsáveis pelo aumento de peso e por alterações no colesterol e triglicérides.

Outro dado importante para a dieta é lembrar-se de distribuir a alimentação por várias refeições diárias, a fim de minimizar os picos de glicemia e otimizar a produção de insulina.

Talvez os maiores cuidados necessários sejam com as crianças. Em geral, elas devem aprender a alimentar-se seguindo esses princípios básicos.

Para que não sofram tanto com a adaptação, as crianças diabéticas não devem ser privadas desses pequenos prazeres, nem tratadas como exceção. Os pais têm um papel importante e devem aprender como lidar com a insulina e a adequar as doses para os dias de dieta excepcional.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, o segredo da boa alimentação consiste em adequar as preferências individuais com a quantidade e qualidade dos alimentos que farão parte da nossa dieta habitual.

Uma dica, no supermercado, é que se leve alimentos saudáveis para casa. Assim, você não correrá o risco de ‘assaltar a geladeira’ e fugir da dieta.

Veja agora uma galeria – de dar água na boca – que preparamos com fotos de alimentos recomendados em uma dieta para diabéticos.