Quer emagrecer de forma rápida, sem muito esforço e por conta própria? Cuidado com as armadilhas que estão por aí. A melhor forma de perder peso é com acompanhamento de um nutricionista, pois fazer dietas milagrosas pode ser prejudicial para a sua saúde.

Um levantamento recente traz um alerta. A pesquisa, realizado pelo Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, constatou que apenas 40% da população que faz dieta consulta um médico.

De acordo com o estudo, os brasileiros não identificam o médico como interlocutor para alimentação saudável. Sem orientação, acabam utilizando métodos errados para alcançar o emagrecimento.

A maioria não estabelece uma relação entre dieta e tempo de jejum e mais da metade (52%) ficam mais de quatro horas em jejum. Os jovens com idades entre 18 e 30 anos são os que menos procuram médicos, diz a pesquisa. Eles representam 21% daqueles que se informam sobre nutrição, atrás do grupo entre 46 e 60 anos (45%), que geralmente tem maior dificuldade para emagrecer.

A ‘briga com a balança’, aponta o estudo, ocorre principalmente por que, em geral, o cardápio do brasileiro é composto mais por carnes do que frutas, verduras ou legumes. Além disso, o consumo de carne é feito em quantidades superiores as nossas necessidades diárias.

Recentemente, houve uma inversão da pirâmide nutricional e o brasileiro passou a ingerir menos fibras. Cereais integrais, frutas, legumes e verduras, que estão na base da pirâmide, ou seja, ocupando um espaço maior no prato, acabaram sendo substituídos por outros alimentos não muito saudáveis.

Outro hábito registrado foi sobre o consumo de óleos. A maioria, 85,5%, prefere utilizar óleo de soja, girassol ou milho – menos saudáveis.

Apenas 8,5% consomem óleo de canola, que contém elevada quantidade de ômega-3 (que reduz triglicerídios e controla arteriosclerose), vitamina E (antioxidante que reduz radicais livres), gorduras mono-insaturadas (reduzem LDL) e o menor teor de gordura saturada (controle do colesterol) de todos os óleos vegetais.