Os chineses estão mais consumistas e consequentemente mais obesos. A revelação vem de uma pesquisa realizada pelo governo chinês que detectou a existência de 60 milhões de obesos no país, sendo que grande parte está nas áreas urbanas.

Os pesquisadores explicam que há uma explosão de consumo e uma mudança de comportamento e física da população, principalmente, nos últimos cinco anos e nos grandes centros, como em Xangai. Eles também acreditam que o aumento de obesos pode ser resultado da ocidentalização de hábitos alimentares, já que nas cidades mais populosas e mais desenvolvidas, atualmente, em cada esquina já é possível encontrar as cafeterias e as lojas de sanduíches das grandes “marcas” americanas.

Uma das maiores cadeias mundiais de café está, desde o ano de 1999, presente no mercado chinês com a abertura de mais de 350 lojas em 26 cidades do país, tornando-se o estabelecimento mais conhecido e visitado entre os trabalhadores na faixa etária de 25 aos 40 anos. O fast food, jeito americano de se alimentar, também é uma “febre” e, desde 1987 quando a primeira loja de uma multinacional americana se instalou, diversas outras seguiram seus passos e vários estabelecimentos migraram para a China e caíram no “gosto popular”.

As gigantes americanas para conquistar o paladar dos chineses e vencer a concorrência abrem mão do padrão mundial, exigido nas redes e franquias, e adaptam seus pratos e sanduíches, inclusive os de frango, preferidos pela população local, com temperos mais picantes.

Além da invasão das multinacionais, há a pirataria das marcas, que ajuda a difundir cada vez mais este tipo de alimentação. Conclui-se que os chineses em pouco mais de uma década deixaram de ser referência de um povo magro, disciplinado, mantenedor de sua cultura e hábitos saudáveis para render-se ao jeito ocidental de se alimentar.