Você já parou para pensar o que está atrás do ataque a geladeira, o comer compulsivo de bombons até a caixa se esvaziar, a vontade repentina de comer o sanduíche duplo do Mac Donalds com batatas fritas ?
Atacamos a...
Leggi il resto dell'articolo
A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que cerca de 1,5 milhão de crianças podem ser salvas em todo o mundo anualmente se fossem amamentadas exclusivamente com leite materno até os seis meses de idade e complementar até os...
Leggi il resto dell'articolo
Está em vigor desde o final de 2010 a resolução RDC nº 24 (29/06/10), que obriga as indústrias alimentícias e os estabelecimentos que comercializam alimentos com quantidades elevadas de açúcar, gordura saturada, gordura trans, sódio e bebidas com baixo...
Leggi il resto dell'articolo
Uma nova pesquisa - A prospective study of dietary fat consumption and endometriosis risk - publicada no jornal Human Reproduction, sugere que as mulheres cujas dietas são ricas em alimentos que contenham óleos Ômega-3 podem ser menos propensas...
Com a proximidade do Carnaval, blocos de rua, ensaios de escolas de samba e trios elétricos já concentram milhares de foliões. Para não deixar a alegria desafinar, é preciso tomar alguns cuidados que ajudem a garantir um carnaval sem lembranças - ou...
Para evitar a desidratação, tonturas e quedas de pressão nos dias de folia, alguns alimentos ajudam na reposição da energia necessária para que o pique dure até o último dia. Com o calor intenso e o suor excessivo, principalmente...
Versátil e saborosa, a endívia pode ser consumida crua, refogada, cozida no vapor ou assada, em receitas salgadas e doces, quentes ou frias. Combinada com azeite de oliva, alho, queijos cremosos, tomates secos ou frutas, dá um toque de...
A ingestão de carboidratos em excesso pode levar a um risco aumentado de catarata. A conclusão faz parte de um estudo - Dietary Carbohydrate in Relation to Cortical and Nuclear Lens Opacities in the Melbourne Visual Impairment Project...
As massas agradam a todos os paladares e podem ser elaboradas com diversos molhos e acompanhamentos leves. Pensando nisso, a cozinha experimental da Adria, marca de massas e biscoitos do Grupo M. Dias Branco, preparou duas sugestões de receitas...
No Brasil, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o sobrepeso já atinge 50% da população maior de 20 anos, o que representa aproximadamente 65 milhões de pessoas. O número de obesos também se...
O diabetes descontrolado pode provocar sérias complicações ao organismo, dentre as mais graves a cegueira e problemas renais, que podem levar a hemodiálise (procedimento de filtragem do sangue por uma máquina) e, por último, um transplante...
No próximo dia 10 de março se comemora o Dia Nacional de Combate ao Sedentarismo. Ainda estamos há mais de um mês da data, mas o problema nunca esteve tão próximo. Aliás, não são poucos que colocaram na lista de prioridades...
A Food and Drug Administration (FDA), agência dos Estados Unidos que regula remédios e alimentos, aprovou a ampliação do acesso à operação de banda gástrica, permitindo a cirurgia em pessoas que necessitam reduzir o peso mínimo. Mas, a mudança...
Cruas ou cozidas, as folhas são ótimas opções para acompanhar um prato quente ou serem deliciadas em um dia de calor. Em tons de verde, mas com sabores inconfundíveis, cada uma chama a atenção pela textura, forma e gosto diferenciado. O...
