O inverno trouxe, em diversas cidades brasileiras, queda nas temperaturas e fez os termômetros, segundo aferições do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), registrarem 4ºC durante a madrugada. Os especialistas alertam para os cuidados com a saúde, já que algumas doenças podem surgir entre...
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Os morangos aumentam a resposta dos glóbulos vermelhos do sangue perante o stress oxidativo, que ocorre em algumas situações patológicas - tais como doença cardiovascular, cancer ou diabetes - e fisiológicas – como nascimento, envelhecimento ou exercício físico -, revela... Leggi il resto dell'articolo
É difícil imaginar que uma pessoa que só coma alimentos saudáveis, sem restrições de quantidade, possa, na verdade, esconder uma disfunção alimentar. A ortorexia é distúrbio ainda pouco divulgado que sequer é reconhecido pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e... Leggi il resto dell'articolo
Longos períodos em jejum “estressam” o organismo alterando todo o metabolismo. Neste estado o organismo entende que há uma falta de nutrientes e por isso diminui o ritmo para poupar energia. Com isso altera alguns processos e armazena tudo que...
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O botulismo é uma doença provocada por uma toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. A palavra deriva do latim, botulus = salsicha, devido ao envolvimento deste alimento num surto epidêmico envolvendo 13 pessoas na Alemanha no final do...
O inverno está chegando e com ele chegam as tentações gastronômicas que aquecem e deliciam os apreciadores de uma boa gastronomia: vinhos, fondues, queijos e chocolates são os preferidos. É justamente neste período que o corpo pede alimentos mais calóricos...
Leggi il resto dell'articoloCom as baixas temperaturas do inverno nosso corpo precisa trabalhar para manter a temperatura interna. E o apetite costuma aumentar ou pelo menos a vontade de comer. “O organismo precisa se adaptar à temperatura ambiente para realizar todas as suas...
Leggi il resto dell'articoloSabor e aroma inconfundíveis: o legume, rei da Festa Junina, ainda é sucesso na culinária e para quem quer emagrecer Aromático e de sabor picante, o gengibre enfeitiça qualquer pessoa através de seus pratos típicos, receitas da culinária oriental e até preparações...
Leggi il resto dell'articoloOs cuidados com a saúde são cada dia mais importantes, principalmente no que se refere à alimentação. Com a correria do dia-a-dia, muitas pessoas não têm tempo de se alimentar adequadamente e acabam se entregando aos famosos fast foods, que...
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Uma pesquisa publicada no Journal of the American Medical Association relatando a relação entre o consumo excessivo de sal e o risco de pressão alta gerou polêmica entre os médicos.
Os autores do estudo, da Universidade...
A quantidade de isoflavonas nas bebidas à base de soja contendo suco de frutas é muito pequena. Mas, bebidas que não possuem suco - puras ou com aromatizantes sabor morango ou chocolate, por exemplo- podem ser uma boa fonte...
A amamentação ajuda a prevenir problemas de comportamento. Segundo uma pesquisa publicada no Archives of Disease in Childhood Journal, bebês que são amamentados pela mãe têm menos chance de se tornarem crianças com problemas de comportamento quando completarem cinco anos...
Pensar menos em comida pode ajudar quem quer fazer uma dieta. Uma pesquisa realizada pela Universidade de Yale aponta que pessoas magras, na maioria das vezes, tendem a não pensar em comida como as demais....
