Corpo Saun » Nutrição e prevenção

Nutricionista recomenda redobrar os cuidados com a alimentação durante o verão

Lais — Sun, 05 Feb 2012 15:53:19 +0000

O verão é uma das estações mais esperadas do ano e ocorre junto às férias e viagens ao litoral. Assim os hábitos alimentares inadequados devem ser revistos nesta época. A principal sugestão é ingerir alimentos com baixas calorias e evitar os gordurosos. Sheila Silva Castro nutricionista do Hospital e Maternidade Beneficência Portuguesa de Santo André, alerta que nos dias quentes o corpo perde mais líquidos e minerais, em conseqüência da elevação da temperatura corporal e transpiração excessiva, daí a importância de aumentar a ingestão de líquidos.
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Nutricionista recomenda redobrar os cuidados com a alimentação durante o verão, pubblicato su Corpo Saun il 05/02/2012

O segredo para se manter magro

Lais — Sun, 05 Feb 2012 15:50:24 +0000

Emagrecer é uma meta para quem está acima do peso e também é um tormento – dificuldades para manter a dieta equilibrada, gastar mais calorias do que se come e praticar exercícios físicos são fatores que facilitam a desistência. “Perder peso nunca foi fácil e nunca será, pois é preciso esforço e persistência.
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O segredo para se manter magro, pubblicato su Corpo Saun il 05/02/2012

Higiene e organização no preparo dos alimentos evitam doenças

Mondarto — Tue, 17 Jan 2012 18:59:02 +0000

Os cuidados com a alimentação no período de chuvas, principalmente, na preparação das refeições para os desabrigados, é muito importante. Para quem está cozinhando em locais improvisados, o Ministério da Saúde disponibiliza uma publicação na área especifica sobre enchentes.

Mesmo em situações precárias, nas cozinhas preparadas para emergências as condições de higiene e a organização devem ser priorizadas, para que os alimentos não se tornem fontes de doenças.

Alguns hábitos simples podem ajudar a prevenir diversas enfermidades como manter os ambientes sempre limpos, assim como lavar e desinfetar todas as superfícies, utensílios e equipamentos usados na preparação das refeições. Mesas feitas de madeira devem ser evitadas para a manipulação dos alimentos, pois o material dificulta uma limpeza mais profunda.

Os responsáveis pela manipulação ou na elaboração das refeições devem utilizar roupas limpas – de preferência brancas, proteger os cabelos com toucas e não utilizar acessórios como anéis, brincos e relógios.

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Higiene e organização no preparo dos alimentos evitam doenças, pubblicato su Corpo Saun il 17/01/2012

Férias: hora de colocar em prática uma alimentação saudável

Mondarto — Mon, 16 Jan 2012 21:54:18 +0000

A maioria das famílias nesta época de férias está mais unida, principalmente, durante as refeições. E segundo, nutricionistas excelente oportunidade para colocar em prática uma alimentação saudável.

A nutricionista Patrícia Jaime, afirma que este é o momento ideal para a família e amigos reforçarem a prática da alimentação saudável ou aproveitar o tempo livre para rever hábitos alimentares.

Os alimentos semi-prontos ou considerados “ultra-processados” – como biscoitos, salgadinhos e refrigerantes, muito apreciados pelas crianças são bastante consumidos nesta época do ano. Mas, o excesso destes alimentos ricos em açúcares, sal e gorduras trans e saturadas podem levar à obesidade e ao diabetes tipo 2. Patrícia ressalta que é sempre importante que os pais estimulem a prática de exercícios físicos e uma alimentação saudável entre os filhos. Nas férias, a dica é ter sempre em casa frutas frescas, água e suco natural em locais de fácil acesso às crianças como forma de se evitar ou substituir as guloseimas.

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Férias: hora de colocar em prática uma alimentação saudável, pubblicato su Corpo Saun il 16/01/2012

Os Alimentos Fotoprotetores que Proporcionam a Saúde da Pele

Lais — Sun, 15 Jan 2012 16:08:58 +0000

A exposição excessiva a radiação ultravioleta do sol, promove graves alterações cutâneas, como o envelhecimento precoce, atrofia da epiderme ou hiperqueratose e doenças da pele, como o câncer.
Além do uso de fotoprotetores externos (protetores solares), o uso dos fotoprotetores internos (nutrientes) é de extrema importância, já que estamos expostos ao sol diariamente.
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Os Alimentos Fotoprotetores que Proporcionam a Saúde da Pele, pubblicato su Corpo Saun il 15/01/2012

Frutas oleaginosas e secas: como usar

Lais — Sat, 14 Jan 2012 14:10:27 +0000

O hábito de consumir frutas oleaginosas e secas nas ceias de final de ano pode trazer benefícios para a saúde, até mesmo em países tropicais como o Brasil. Carla Yamashita, nutricionista do Fleury Medicina e Saúde, nos ajuda a identificar os dois grupos de alimentos:

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Frutas oleaginosas e secas: como usar, pubblicato su Corpo Saun il 14/01/2012

Ações para prevenção e controle da obesidade são lançadas no país

Mondarto — Tue, 03 Jan 2012 22:54:02 +0000

O Ministério da Saúde liberou R$ 10,3 milhões para compra de equipamentos que vão identificar casos de excesso de peso em unidades de saúde e em academias da saúde, espaços públicos destinados à prática de atividades físicas e promoção de hábitos saudáveis. A medida é para reforçar as ações de prevenção e controle da obesidade em todo o país.

As unidades de saúde em 1.796municípios serão contempladas com a adesão ao Programa Nacional de Melhoria do Acesso e Qualidade da Atenção Básica (PMAQ-AB). Essas unidades de saúde terão antropômetros - instrumentos para aferir altura –, balanças pediátricas para crianças menores de 2 anos, balanças com maior capacidade de mensuração, adequadas para diagnóstico de obesidade mórbida além de fitas antropométricas.

Para Eduardo Nilson, coordenador adjunto de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, trata-se de mais um esforço para prevenir e controlas a obesidade e as doenças crônicas relacionadas. Ele lembra que no Brasil, as doenças crônicas não transmissíveis, que têm como fatores de risco a inatividade física, a alimentação não saudável, o sobrepeso e obesidade, respondem por 72% das mortes.

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Ações para prevenção e controle da obesidade são lançadas no país, pubblicato su Corpo Saun il 03/01/2012

Não exagere nas festas de fim de ano, recomenda nutricionista

Mondarto — Wed, 28 Dec 2011 22:55:35 +0000

As festas de fim de ano fazem com que o cardápio fique mais apetitoso. E com tantas delícias, o risco de exagerar nas ceias pode causar danos à saúde. Por isso, o cuidado deve ser mais rigoroso, principalmente para quem possui restrições alimentares, como pessoas hipertensas e com problemas cardiovasculares.

Hoej, a hipertensão arterial atinge 23,3% da população adulta brasileira (maiores de 18 anos), de acordo com o estudo Vigilância de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel/2010). Já as doenças cardiovasculares foram responsáveis por 319 mil óbitos em todo o país, em 2009.

Portanto, o segredo é fazer escolhas inteligentes para não extrapolar os limites e se arrepender depois. Segundo a coordenadora de nutrição do Ministério da Saúde, Patrícia Jaime, o ideal é começar comendo salada, optar por carnes mais magras, evitar massas com molhos gordurosos e comer devagar.

Ela explica que com tantas confraternizações e festas é difícil não abusar da comida. Mas, é necessário exercer o princípio da moderação, saber que vai ter oportunidade de consumir alimentos gostosos vários dias, então não precisa exagerar em nenhum deles, acrescenta.

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Não exagere nas festas de fim de ano, recomenda nutricionista, pubblicato su Corpo Saun il 28/12/2011

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Tag: atividades físicas, doenças crônicas, hipertensão, Ministério da Saúde

Betacaroteno atrai juventude

Lais — Mon, 26 Dec 2011 12:03:00 +0000

Na natureza o betacaroteno funciona como uma espécie de escudo contra adversidades que vão de mudanças bruscas de temperatura a escassez de nutrientes e água. Dentro do nosso corpo, não é menos importante: ele é um tremendo antioxidante, contendo os efeitos dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce de todos os nossos órgãos. Garantir bons teores de betacaroteno é uma excelente medida para diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

O betacaroteno combate a oxidação do colesterol. Com isso a gordura não se fixa na parede dos vasos transformando-se no estopim para entupimentos capazes de levar a infartos e derrames. Refeições ricas em betacaroteno também protegem contra a formação de tumores. No entanto, altas dosagens, vindas de suplementação, podem produzir um efeito contrário, ressalva. Pesquisas realizadas na Finlândia e nos Estados Unidos apontaram para o perigo do exagero.

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Betacaroteno atrai juventude, pubblicato su Corpo Saun il 26/12/2011

Obesidade infantil mais que triplicou nos últimos 35 anos

Lais — Sat, 17 Dec 2011 13:40:04 +0000

Fazer uma criança se alimentar de forma saudável tem sido cada vez mais difícil, pois atualmente a variedade de comida processada e industrializada, entre doces e salgados, tem sido muito mais tentadora do que um prato de verduras e legumes. A facilidade e comodidade que os alimentos prontos trazem é uma das principais causas da obesidade infantil.
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Obesidade infantil mais que triplicou nos últimos 35 anos, pubblicato su Corpo Saun il 17/12/2011