Categoria: Distúrbios alimentares

A obesidade é um problema de saúde que está afetando grande parte do mundo. Nos Estados Unidos, 34% da população são obesos. No Canadá, 36%. Na França, 10%. No Brasil, de acordo com o Ministério da Saúde, 15,8% da população adulta são obesos e 48,5% têm sobrepeso. Assusta também a [...]

Para quem tem rejeição à lactose ou ao glúten, a dieta alimentar é muito importante e determina a qualidade de vida do portador.Desenvolveram polpas e sorbets, livres de produtos químicos, sem leite e substâncias nocivas ao organismo.

As festas de final de ano estão chegando. São confraternizações empresariais, familiares, com amigos, entre outras, que são um chamariz para o consumo abusivo de alimentos pesados e gordurosos. Mas, segundo Natália de Primo Bailão, nutricionista, é possível aproveitar as festas de maneira controlada e mais saudável.

Mesmo com uma dieta saudável, algumas pessoas podem apresentar reações adversas ao ingerirem certos alimentos. Estima-se que mais de 20% da população de países industrializados sofram de intolerância alimentar ou alergia alimentar, segundo artigo The Differential Diagnosis of Food Intolerance, publicado na revista científica da Associação Médica Alemã, Deutsches Ärzteblatt [...]

No Brasil, cerca de 40% da população é intolerante à lactose – açúcar presente no leite e em seus derivados. Esse número foi registrado em uma pesquisa realizada pela Unicamp, que observou que grande parte não sabe deste malefício. Algumas sintomas são comuns à quem tem intolerância à lactose, como: [...]

Tem crescido a busca pela cirurgia bariátrica em pacientes com obesidade mórbida e até mesmo para algumas pessoas que não estão dentro dessa classificação, mas que acabam se submetendo a esse processo como forma de “resolver” o seu problema com o peso até então sem sucesso. A cirurgia bariátrica e [...]

Obesidade é uma doença crônica, inflamatória e multifatorial e é caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal no individuo e para diagnosticarmos, o parâmetro mais comum é o índice de massa corporal (IMC). A obesidade tem três classificações: A primeira é a obesidade grau 1(IMC entre 30-34), ou obesidade grau [...]

Anorexia nervosa e bulimia nervosa afetam principalmente adolescentes e mulheres jovens, ocasionando graves complicações nutricionais, psicológicas, fisiológicas e sociais, além de causar a morte, entre anoréxicas. Segundo dados recentes do Ministério da Saúde, estima-se que a anorexia nervosa atinja de 0,5 a 1% da população e a bulimia nervosa, 4%, [...]

O estilo de vida atual nos limita a fazer as refeições onde, quando e como queremos. Quase que diariamente nos vemos obrigados a comer fora de casa, seja em restaurantes ou lanchonetes fast food. E a diferença entre as refeições pode ser imensa, dependendo da “estrutura” e diversidade de alimentos [...]

O que são e onde estão os desreguladores endócrinos? Segundo os médicos da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), desreguladores endócrinos são todos os produtos capazes de interferir na biossíntese (formação) dos hormônios do corpo. Eles estão no colchão de casa, na latinha de cerveja e nos potes de [...]

Os pesquisadores da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, descobriram que ratos com uma dieta rica em gordura na fase de crescimento desenvolvem depois, na fase adulta, células nervosas novinhas em folha em uma área do cérebro chamada hipotálamo. De acordo com o estudo, o crescimento dessas células cria um [...]

Falar, mastigar, deglutir e reconhecer o sabor dos alimentos são algumas das ações realizadas pela boca e seus componentes consideradas fundamentais para a sobrevivência do ser humano. A importância da saúde bucal vai além da digestão e linguagem, afetando a estética, a condição sistêmica do organismo e a vida social. [...]

Existem várias hipóteses para explicar a razão pela qual maio é o mês das noivas. Uma justificativa é o fato de maio ser o mês da consagração de Maria e da celebração do Dia das Mães, datas marcadas no calendário cristão que incentivaram a homenagem as futuras esposas. Outra explicação, [...]

A alimentação no período do verão deve ter atenção especial e alguns cuidados com a higiene dos alimentos são necessários para afastar problemas digestivos sérios, como a gastroenterite. O alerta é do professor de infectologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Edmilson Migowski. A gastroenterite provoca náuseas, vômito, dor de cabeça ou na barriga, fadiga, diarreia, [...]