Categoria: Dietas e metabolismo

Estima-se que cerca de dez mil vezes ao dia as células do corpo são bombardeadas pelos radicais livres. Esses átomos ou moléculas em desequilíbrio são produtos de reações normais do organismo. Altamente reativos, os radicais livres agridem as células. Logo, surge o envelhecimento e com ele as doenças associadas.

Para quem tem rejeição à lactose ou ao glúten, a dieta alimentar é muito importante e determina a qualidade de vida do portador.Desenvolveram polpas e sorbets, livres de produtos químicos, sem leite e substâncias nocivas ao organismo.

As dietas que restringem o consumo de carne vermelha fazem bem ao coração, principalmente depois dos 40 anos. Estudo realizado na Universidade de Oxford (Reino Unido) revela que, entre os vegetarianos, há uma redução de 32% no risco de morte por doenças cardíacas – principalmente pelos benefícios sobre o colesterol [...]

Na década de 70, uma das preocupações no Brasil era a desnutrição. Mais de 30 anos depois, o cenário mudou e a obesidade se tornou o grande perigo para a saúde da população. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mais da metade dos homens e [...]

Pesquisadores da Kansas State University, localizada nos Estados Unidos da América, desenvolveram uma técnica que promove o enriquecimento da carne de vaca com ácidos graxos ômega 3 que é conhecido por reduzir o risco de doença cardíaca, além de colaborar para a saúde contra o colesterol e pressão arterial elevada. [...]

Dietas mirabolantes e radicais, que prometem resultados quase que instantâneos, são recorrentes nessa época do ano, principalmente com a proximidade do Carnaval. Nesse verão, a moda é a “Dieta Dukan”, um regime europeu baseado em quatro fases, que afinou a silhueta da princesa da Inglaterra Kate Middleton e de outras [...]

1. Tente comer entre 5-9 porções de frutas e legumes todos os dias: Frutas e legumes laranja, vermelho e verde escuro são ricos em antioxidantes e nutrientes que vão beneficiar os seus ossos e a sua saúde em geral. “Coloque na sua mesa couve, espinafre, laranja, batata doce, uva, tomate, [...]

Nos primeiros meses de vida do homem, a gordura “boa” ou “marrom” tem grande importância, se apresenta em maior quantidade no organismo – sendo responsável pela produção de calor que protege o recém-nascido do frio. Na fase adulta, há uma diminuição razoável do tecido adiposo, responsável pela termogênese. O organismo [...]

Perder peso está na lista de metas de muitas pessoas para 2013. Bom, pelo menos no clube feminino é assim. Recuperar os exageros cometidos durante as comemorações de fim de ano e entrar em boa forma são unanimidade entre as mulheres. E para alcançar esses tão sonhados objetivos, antes de [...]

Pacientes com câncer necessitam de cuidados especiais com a alimentação para evitar a perda de peso e os riscos da desnutrição. A utilização de um suplemento nutricional oral oferece a possibilidade de aumentar ou assegurar a ingestão de nutrientes, em casos de alimentação inadequada. Alguns tipos de tumores, como os [...]

A rotina acelerada, horários apertados, a impossibilidade de se fazer as refeições em casa – comum nas grandes cidades, principalmente, as campanhas na mídia que nos convidam o tempo todo a provar uma guloseima. Tudo isso contribui para que frituras, alimentos ricos em cafeína, excesso de sal e de açúcar [...]

A dieta cetogênica é aquela que retira uma grande quantidade ou totalmente os carboidratos do plano alimentar de um indivíduo. Com ela, o organismo entra em estado de cetose, aumentando os níveis de cetona, que é um composto orgânico, no sangue. “As cetonas são formadas quando os depósitos de glicogênio [...]

Ácido elágico, graxo-linolênico, lignina, saponinas e fitatos. Pode parecer que estamos falando uma nova língua, mas não: essas palavras fazem – ou deveriam fazer – parte dos alimentos que compõem as nossas refeições. Estes são apenas alguns dos componentes presentes nos alimentos funcionais, aqueles que, além das funções nutricionais básicas, [...]

Pesadelo de muitas mulheres, as marcas de expressão e rugas se formam com a perda da elasticidade e de algumas substâncias que mantêm a pele hidratada e lisa. Com o processo natural somado a diversos fatores, cerca de 80% do envelhecimento se torna mais visível na pele do rosto e [...]