As fibras são essenciais para um bom funcionamento do intestino, porém 65,6% da população brasileira consome alimentos que possuem este nutriente em uma frequência inferior à recomendada.

É o que mostra um estudo realizado com 4.000 moradores de Pelotas (RS). Entre os adolescentes, 77,8% apresentam ingestão inadequada de fibras.  Os idosos têm o consumo menos impróprio: 54,6% não consomem a quantidade indicada.

Segundo a Organização Mundial da Saúde, apenas de 5% a 25% da população atende à recomendação de consumo de fibras alimentares.

Elas estão presentes em frutas, verduras, legumes e alimentos naturais, as fibras são importantes para o bom funcionamento intestinal, aumentam a sensação de saciedade e ajudam a diminuir o colesterol. A recomendação é ingerir cinco porções desses alimentos diariamente.

Outros alimentos ricos em fibras são pão integral, nozes, cereais integrais e farelos.