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As frutas são ótimas fontes de vitaminas, minerais e fibras. Além de saudáveis e gostosas, ajudam a saciar, com poucas calorias. Afinal, aquela idéia de que para fazer dieta é preciso passar fome já ficou no passado. O melhor é perder peso com saúde.

E as frutas são uma ótima pedida. Elas regulam as funções do organismo e estão liberadas, por conterem pouquíssima gordura.

Por exemplo, uma banana nanica tem 74 kcal e 19 g de carboidratos e uma maçã tem praticamente o mesmo conteúdo nutricional da banana. Se comer uma metade de mamão papaia estará ingerindo apenas 54 kcal e 13 g de carboidratos, enquanto uma pêra fornece 78 kcal e 20 g de carboidratos. Para se ter uma idéia, um bombom Sonho de Valsa (30 g) tem 160 kcal.

Estes alimentos são ótima opção para o lanche. Você pode levá-las para o trabalho, na bolsa. É preciso apenas ficar de olho para evitar que elas estraguem ou possem do ponto.

Outra opção são as frutas em conserva. Porém, para não sair da dieta, dê preferência para aquelas sem adição de açúcar, xarope, cremes e outros ingredientes que adicionam calorias. As secas são ótimas para lanchinho, como os damascos, uvas passas e bananas.

O ideal é comer a fruta natural ao invés de sucos, pois eles oxidam e perdem alguns nutrientes. É também melhor comer a fruta inteira porque se ingere mais fibras, que são responsáveis pela sensação de saciedade.

A cor de cada fruta indica quais benefícios oferecem ao organismo. Por exemplo, o vermelho indica que a substância ativa é o licopeno e possui alto teor de vitamina C, que funciona como um antioxidante natural e combate o estresse. Algumas frutas que possuem a substância são caqui, melancia, morango e goiaba.

Já o verde é indício de que a fruta apresenta muita clorofila, um potente energético celular. O kiwi e limão são exemplos de alimentos com essa propriedade.

Abacaxi, manga, caju, laranja e mamão são alimentos ricos em betacaroteno e por isso apresentam coloração alaranjada. A substância participa da síntese do colágeno, ótima para manter pele, cabelo e tecidos saudáveis.

A antocianina deixa os frutos com uma coloração roxa. O pigmento está ligado à vitamina B1, conhecida como “vitamina da disposição”. Aposte na ameixa, amora, uva e jabuticaba para encontrar a propriedade.

As frutas com cor predominante branca são ricas em flavina. Sua principal ação está na manutenção de ossos e dentes. Ela também age no metabolismo das proteínas. Com banana, maçã e pêra você inclui esta substância na sua dieta.