Incluir condimentos em sua dieta pode fazer mais do que dar um sabor especial aos pratos. As especiarias e ervas são capazes de exterminar calorias e ajudar a emagrecer.

Esse poder foi comprovado em um estudo realizado na Universidade de Oxford, na Inglaterra, que mostrou que comer diariamente uma colher de chá de pimenta vermelha aumenta o metabolismo em até 20%.

O mesmo acontece quando você ingere uma porção igual de gengibre três vezes ao dia. A pimenta e a mostarda são outros exemplos destes alimentos chamados de termogênicos.

Levam este nome porque, durante a digestão, aumentam a temperatura do corpo, aceleram o metabolismo e queimam gorduras. Trazem ainda mais benefícios porque  temperos como açafrão, alecrim, manjericão e orégano podem substituir o sal, que é o vilão da retenção de líquidos.

O efeito térmico do alimento varia conforme a dieta, sendo maior após o consumo de carboidratos e proteína, do que após a ingestão de gordura. Quanto mais difícil a digestão, maior o valor termogênico do alimento e, consequentemente, maior o gasto de calorias. Enquanto isso, o alimento com baixo efeito térmico é absorvido mais rapidamente e provoca aumento no depósito de gordura.

Mas os termogênicos devem ser consumidos com moderação, pois o exagero pode provocar doenças gastrintestinais. Para aproveitar dos benefícios dos condimentos, inclua no cardápio diário um ou dois desses derretedores de calorias.

Outros exemplos de alimentos termogênicos são: canela em pó, chá verde, pimentão, curry, guraná em pó e curry.

Para acelerar ainda mais o emagrecimento, não se esqueça de adotar uma dieta baçanceada e saudável, um programa de exercícios físicos e consultar um nutricionista.

O alerta é para quem sofre de hipertensão, problemas cardíacos ou de tireóide, pois alguns desses alimentos alteram o metabolismo. Gestantes e lactantes também devem consultar um médico antes de incluir este produto em suas dietas.