Vale tudo na busca por uma pele jovem e bonita. Mas ao invés de correr para as clínicas de cirurgias plásticas, porque você não investe na feira?

Isso mesmo. Ingerir alimentos ricos em vitaminas A, C e E pode ajudar a combater o envelhecimento, com a eliminação dos radicais livres, que danificam células saudáveis do organismo.

“Os alimentos antioxidantes contêm substâncias capazes de inibir a oxidação, protegendo, desta forma, os sistemas biológicos dos efeitos nocivos que levam à oxidação de macromoléculas ou estruturas celulares”, afirma a nutricionista coordenadora do ambulatório de nutrição clínica do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, Cristiane Kovacs.

A lista de alimentos antioxidantes que contêm a vitamina A é bem grande. Nela estão: a cenoura, batata-doce, abóbora, espinafre, brócolis, vegetais folhosos verde-escuro; que contêm a vitamina E: óleos vegetais (germe de trigo, girassol, soja, etc.), ovos, abacate e brócolis.

Já entre os ricos em vitamina C estão: frutas cítricas (laranja, limão), morango, kiwi, mamão papaia, acerola, pimentas vermelhas, brócolis e couve-de-bruxelas.

Todos esses alimentos colaboram para evitar disfunções neurológicas, para prevenir o câncer e podem agir também como anti-inflamatórios.

Mas como tudo em excesso faz mal, a ingestão dessas vitaminas devem ser controladas, para evitar a hipervitaminose. Por isso, consultar um nutricionista é recomendável para que se identifique as condições do organismo de cada um.

A Secretaria de Saúde de São Paulo divulgou uma lista em que indica alguns alimentos que podem ajudar na dieta, para evitar o aparecimento de rugas e o mau funcionamento do corpo. Veja abaixo um cardápio rico em alimentos antioxidantes: